泉州全市將建食品安全可追溯制度
來源：東南網(wǎng) 2011-06-05 編輯：黃水來

昨日是端午節(jié)小長假的第一天，為確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，謹(jǐn)防夏季食品安全（衛(wèi)生）問題，泉州相關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)率市直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人開展治理餐桌污染和食品安全衛(wèi)生檢查。檢查組提出，接下來將建立食品安全可追溯制度。

社區(qū)

自建農(nóng)藥殘留檢測室

檢查組首站來到浮橋街道延陵社區(qū)，延陵社區(qū)是我市的主要蔬菜基地，種植十幾種全年和季節(jié)蔬菜，每天都會(huì)采摘大量蔬菜通過市蔬菜公司供應(yīng)全市市場。在社區(qū)居委會(huì)記者看到，社區(qū)專門設(shè)立了一個(gè)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中心，請專業(yè)的技術(shù)人員每天對采摘下來的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測，只有檢驗(yàn)合格的蔬菜才能被送往各大市場、超市，直達(dá)市民的餐桌。

這套一萬多元的檢測設(shè)備，能準(zhǔn)確地測出菜農(nóng)們常用的農(nóng)藥是否超標(biāo)，檢測的蔬菜包括菠菜、花菜、大白菜、油白菜、絲瓜、西紅柿等常見蔬菜，除了檢測社區(qū)每天700畝左右菜地采摘下來的蔬菜，該檢測中心還承擔(dān)周邊的兩三個(gè)社區(qū)的蔬菜檢測任務(wù)。其他一些種菜較多的社區(qū)也都設(shè)有自己的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測室。

延陵社區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中心的技術(shù)員小吳說，之前曾發(fā)現(xiàn)有菜農(nóng)種植新品種蔬菜時(shí)，因不懂得掌握農(nóng)藥的使用劑量，造成整批蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)，所幸經(jīng)過抽樣檢測及時(shí)發(fā)現(xiàn)，檢測中心便將農(nóng)藥超標(biāo)的整批蔬菜深埋銷毀，避免農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜流入市場。