衛(wèi)生部回應6成添加劑無法檢測說法
來源：法制晚報 2011-06-17 編輯：唐麗萍

今天上午，衛(wèi)生部新聞發(fā)布會回應關于“我國2000多種食品添加劑近六成無檢測方法”的說法。

近日，有媒體報道，目前我國2200種食品添加劑中，近六成無法檢測。

上午，衛(wèi)生部表示，我國目前有食品添加劑2314種。這2000多種添加劑，就其產品本身而言，一些有資質的單位都能開展純度、理化項目的檢測，能滿足使用者的需求。而我們所說的無檢測方法，指的是這些添加劑在食品中的“殘留檢測”。

中國食品添加劑標準化技術委員會主任、中國疾病控制預防中心營養(yǎng)與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石接受法晚記者采訪表示，檢測方法雖然不全，但不會影響公眾的健康安全。目前衛(wèi)生部等相關部門也正在加緊重新梳理和制定相關的檢測方法。