讓準媽媽輕松度過孕期的飲食錦囊
來源：39健康網 2011-11-17 編輯：林洪熙

可以吃腌制食品嗎？

腌制食品的鹽分含量高，吃多了容易造成水腫，再加上其口味比較重，準媽媽往往會在不自覺的情況下吃進大量白飯以平衡口感，間接地引發了孕期肥胖的問題。因此，建議懷孕期間最好避免攝取腌制食品，以現吃現做的新鮮食物為優先選擇。

可以吃油炸食品嗎？

偶爾吃點油條及其他油炸食品調節飲食對健康并無妨礙，但如果經常食用，就會危害健康。因為在加工制作油條的過程中，須添加一定量的明礬，明礬屬于含鋁的有機物，食用超量的鋁對人的大腦是極為有害的。另外，油炸食品都是在高溫下制作的，脂肪漸漸被氧化，會產生有害物質，高溫加工的過程中還會不同程度地破壞食物中的蛋白質和維生素。所以，還是少吃油炸食品為好。