兩大原則吃出寶寶健康聰明好腦力
來源：瑞麗女性網 2012-01-16 編輯：林洪熙

2.維生素B群

維生素B群是由8種水溶性纖維素組成，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙堿酸、葉酸等，可幫助體內酵素活化，加強代謝。若缺少維生素B群，會導致注意力下降、無精打采。尤其是維生素B1，可輔助人體將食物中的糖類轉成細胞所需熱量，讓神經系統及大腦運作靈活順暢，有效提升寶寶注意力。

大多數人會認為維生素攝取不容易，其實許多食物都含有維生素，只要幼兒均衡飲食且攝取量足夠，就不需要額外補充。一般牛奶中即含有豐富的維生素B，另外胚芽、麥片以及雞蛋也是攝取維生素B1的重要來源。同時酵母粉也含有豐富的維生素B群，可適量添加在奶制品中。