糖尿病患者應以碳水化合物為主食
來源：新民晚報 2012-07-03 編輯：黃水來

飲食控制過嚴，導致營養缺乏

鄒大進(長海醫院內分泌科主任)：很多人得了糖尿病后，就對飲食有了恐慌，認為糖尿病是吃出來的，因此，飲食控制過于嚴格，導致營養缺乏，而另外一些患者認為，治療糖尿病很簡單，只需依賴飲食控制和自我運動。但實際上，生活方式的改變和藥物治療，應該在糖尿病的治療中各占半壁江山。

孫建琴：飲食控制，需要營養師的指導，華東醫院有營養師與糖尿病醫生的整合門診，兩方面的專家結合為病人提供營養生活方式指導與藥物治療。對糖尿病人而言，飲食攝入量有嚴格控制，而且要均衡營養，比如，一個標準體重50公斤的患者，每日要攝入25到30大卡的熱量，當中一半熱量由主食提供。和無糖餅干、無糖面包相比，患者應以天然的碳水化合物為主食，比如米飯。同時，可適量添加雜糧、雜豆、粗糧，它們含淀粉相對較少、膳食纖維和維生素礦物質多，既能帶來飽腹感，又比米飯血糖指數低。

防治理想模式，藥物營養并行

孫建琴：有些病人對醫療食品認識不足，喜歡聽信“偏方”，被夸大的廣告宣傳誘導，服用價格不菲的所謂保健品。實際上，防治糖尿病的理想模式是改善生活方式，醫學營養治療和藥物治療并行。　(本報記者 馬丹)