“限鹽限油”正在緩慢為公眾接受
來源：健康報 2012-08-23 編輯：黃水來

本報訊 （記者鄭靈巧 實習記者魏婉笛）衛生部、全國愛衛會、中國疾病預防控制中心聯合啟動全民健康生活方式行動5年來，該行動已覆蓋全國所有省（區、市）和55%的縣（區），宣傳活動覆蓋人口超過1億人，并在行動地區見到了明顯成效。8月21日，中國疾病預防控制中心在京舉行首屆中國健康生活方式大會，展示了行動覆蓋地區與非覆蓋地區的明顯不同。

今年5月，中國疾病預防控制中心組織了一項調查，在全國隨機抽取31個開展全民健康生活方式行動的縣（區）和31個未開展的縣（區），每個縣（區）各調查18歲以上常住人口500人。結果顯示，健康生活方式知曉率，開展行動的縣（區）為82.2%，未開展行動的縣（區）為66%。腰圍尺使用率、限鹽勺使用率、限油壺使用率，開展行動的縣（區）分別為41.7%、40.2%和34.9%，未開展行動的縣（區）分別為23.5%、19.9%和14.2%。每日步行至少10分鐘的比例，開展行動的縣（區）為49.1%，未開展行動的縣（區）為38.5%。自覺控制油攝入的比例、自覺控制鹽攝入的比例和自覺控制體重的比例，開展行動的縣（區）分別為52.4%、60.5%和39.3%，未開展行動的縣（區）分別為30.9%、41.0%和24.8%。