5月5日，衛(wèi)生部、發(fā)改委、教育部、全國婦聯(lián)等13部門聯(lián)合下發(fā)通知，動員各級政府、有關(guān)部門及全社會共同關(guān)注和參與碘缺乏病防治工作。通知明確，2011年5月15日是我國第18個“防治碘缺乏病日”，宣傳主題為“堅持科學(xué)補碘，預(yù)防碘缺乏病”。通知公布了今年宣傳的13個口號，其中包括“防治碘缺乏病，保護母嬰健康”。

通知指出，由于人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響胎兒和嬰幼兒的腦發(fā)育，造成不可恢復(fù)的智力損傷。針對我國還有3個省區(qū)尚處于基本實現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)階段，12個省（區(qū)、市）的55個縣（市、區(qū)）居民戶碘鹽覆蓋率低于90%以及西部局部地區(qū)碘鹽推廣普及任務(wù)仍然艱巨的嚴(yán)峻形勢，要重點對少數(shù)民族地區(qū)、邊遠貧困山區(qū)和一些原鹽產(chǎn)區(qū)加大宣傳力度。

通知要求，生產(chǎn)、批發(fā)、銷售合格碘鹽的目的是為了保護廣大缺碘地區(qū)群眾健康。在缺碘地區(qū)擅自生產(chǎn)、批發(fā)、銷售非碘食鹽是違法行為。國家實施食鹽加碘策略是為了預(yù)防碘缺乏病，提高我國人口素質(zhì)。