嚴(yán)仙鳳是光澤縣寨里鎮(zhèn)梅溪村的一名普通婦女。十年前，她和丈夫本著傳承本地傳統(tǒng)油茶工藝的初衷，在梅溪村承包了600多畝山場(chǎng)悄悄地種上了油茶樹(shù)。

油茶基地坐落于寨里鎮(zhèn)梅溪村。時(shí)下，一排排整齊的山茶樹(shù)上面掛滿了鮮紅的茶仔，碩果累累、長(zhǎng)勢(shì)喜人。“1999年，我們就開(kāi)始規(guī)劃設(shè)計(jì)，2010年正式整理土地，并在當(dāng)年種上了茶樹(shù)，開(kāi)始發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，在政府好政策的扶持和林業(yè)部門的幫助指導(dǎo)下，才有了如今的一番景象。”嚴(yán)仙鳳高興的說(shuō)。

由于茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度比較慢，前幾年的產(chǎn)量比不是很高，但是他們一家人懷著對(duì)這份事業(yè)的熱心期待，通過(guò)在山地養(yǎng)殖土雞和蜜蜂來(lái)維持山場(chǎng)的收益，同時(shí)土雞和蜜蜂的養(yǎng)殖業(yè)對(duì)山場(chǎng)除草增肥、茶樹(shù)授粉等也起到積極的作用。如今成立了烏君山油茶合作社，目前合作社成員已經(jīng)分布在司前、寨里、崇仁、止馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。合作社的成立為山茶油的發(fā)展增添了新的活力。

油茶基地種植的山場(chǎng)樹(shù)是經(jīng)過(guò)培育的新品種，并與省林科院合作，其茶樹(shù)所產(chǎn)茶仔具有顆粒大，出油量達(dá)20%---28%等優(yōu)點(diǎn)，畝產(chǎn)值預(yù)計(jì)在4000元左右。今年可喜的是盼來(lái)了豐收年，茶油預(yù)計(jì)可產(chǎn)1萬(wàn)多斤。十年的堅(jiān)守，換來(lái)了今冬的累累碩果。

嚴(yán)仙鳳滿懷信心的告訴我們，合作社正在建一個(gè)油茶加工廠，以后產(chǎn)品的所有生產(chǎn)程序都可以在合作社內(nèi)部完成，同時(shí)他們還在培育茶樹(shù)苗，希望培育苗種帶動(dòng)更多的群眾來(lái)種山茶，實(shí)現(xiàn)把油茶事業(yè)做成我縣特色產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。滿山盛開(kāi)的油茶花如嚴(yán)仙鳳充滿喜悅的笑臉般燦爛。