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閩清縣婦聯舉辦家庭烹飪培訓班
www.hxt111.com?2016-08-23 15:52:08? ?來源：福州市婦女聯合會    我來說兩句
　　為了提升就業者的就業水平，培養新型的農村實用技術人才。8月18日，閩清縣婦聯在東橋鎮政府一樓會議室舉辦了2016年福州市第五期農村家政服務培訓東橋專場之家庭烹飪培訓班。

　　本次培訓由福建省閩菜研究會常務理事、國家級中式烹飪技師、烹調教學專職講師戴榕生同志進行授課，共有56名女村民參加了本次培訓。培訓時間一天, 培訓主要分為二個環節，第一環節即上午的理論課，內容有烹調入門知識，其中包括刀工成形、烹調方法、火候掌握、調味品的運用及保藏、廚房清潔、食材新鮮度挑選等，其次還講述了孕婦和坐月子婦女的伙食安排及注意事項；老年人日常飲食及藥膳養生；普通家庭家常飯菜等。第二環節是下午的實際操作，由老師親自示范課例七道菜，其中有家常荔枝肉、煎煲大舊蟶、清蒸海上鮮等。
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