圣農(nóng)的第一只雞

1983年，從縣人武部辭職的傅光明，在離光澤縣城3公里外的富屯溪畔，一個叫豬母壟的山坳里，搭起了幾間作坊似的雞舍，從湖南買來300枚種雞蛋，開始實踐他古老的生財方式：雞生蛋、蛋孵雞、雞再生蛋、蛋再孵雞……

由于缺乏經(jīng)驗，加上種蛋過了保質(zhì)期，傅光明嘔心瀝血，只孵出一只小雞，而且是一只公小雞，血本無歸。他的“雞生蛋、蛋孵雞、雞再生蛋、蛋再孵雞”的生財夢想受到了沉重打擊。不甘心失敗的傅光明承受住了打擊，又湊了一筆錢，到上海買來600枚種雞蛋。這次他吸取教訓，買來幾本孵雞養(yǎng)雞的書籍，邊學邊干。沒錢買孵化機，就買些木炭，用土辦法孵。傅光明吃在雞場，住在雞場，頭發(fā)長到三個月沒時間理，半年沒回家住一個晚上。餓了，開水泡方便面；累了，坐在雞舍旁打個盹；病了，喝杯濃茶硬撐著，簡直就是玩命。

為使溫度達到標準，傅光明從家里拿來一支體溫計，時不時地量一下孵化溫度。為防止木炭溫度過高，把雞蛋烤熟了，傅光明自制一臺小電扇，把熱量吹均勻。時間一天一天過去，終于有300只小雞脫殼而出。

傅光明掘到創(chuàng)業(yè)的第一桶金，開始了他從一只雞到千萬只雞的艱難創(chuàng)業(yè)歷程。

規(guī)模化、標準化、系統(tǒng)化

2006年4月5日，福建省委書記盧展工視察圣農(nóng)時興奮地指出，在光澤這么一個偏僻小縣，能夠創(chuàng)建圣農(nóng)這么大的企業(yè)，是個奇跡，非常了不起。

中國私營企業(yè)平均壽命只有三到五年，圣農(nóng)為什么能夠?qū)覄?chuàng)奇跡，歷經(jīng)二十六年而屹立不倒，從一只雞發(fā)展到千萬只雞？最關(guān)鍵的一條，就是二十六年來，傅光明能夠不斷超越自我，始終堅持科學的發(fā)展觀，探索出一個成功的圣農(nóng)模式，實現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)規(guī)模化、農(nóng)業(yè)標準化、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)化”。

農(nóng)業(yè)規(guī)模化體現(xiàn)在，圣農(nóng)過去采用的是人工孵化、人工飼養(yǎng)、人工宰殺等作坊式的操作方法；如今，無論飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、食品深加工全部實現(xiàn)規(guī)模化，圣農(nóng)所采用的工藝和引進的設(shè)備，都是世界先進或全國一流的。事實證明，圣農(nóng)作為一個農(nóng)業(yè)企業(yè)，只有實現(xiàn)規(guī)模化，才能夠促進企業(yè)標準化、系統(tǒng)化。

圣農(nóng)飼養(yǎng)基地依據(jù)科學原理，建在生態(tài)優(yōu)越、空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良、向陽背風的丘陵山坳中，能有效防控禽流感和各種疾病的傳播。圣農(nóng)制定和建立了嚴格的生物安全措施、嚴格的衛(wèi)生控制體系、完善的免疫程序和有效的疫病監(jiān)控體系。如果說光澤的天然屏障從源頭上阻隔了禽流感的傳入，那么圣農(nóng)完善的疫病防控體系，則豎起了一道阻隔禽流感的人工屏障，雙“屏”齊立。圣農(nóng)還通過強化HACCP國際食品衛(wèi)生安全管理、ISO9001國際質(zhì)量管理、ISO14001國際環(huán)境管理三大國際認證體系的管理，促使生產(chǎn)經(jīng)營水平與國際標準成功接軌。這就是農(nóng)業(yè)標準化。標準化不僅可以最大限度地避免洪水、泥石流等自然災(zāi)害的侵襲，還能有效防控禽流感和各種疾病的傳播。