近日，海鹽建新小區(qū)報(bào)警稱：家里油鍋起火了。等到消防官兵趕到時(shí)，鍋里的紅燒肉已經(jīng)成“黑燒肉”了。其實(shí)在日常生活中，我們每個(gè)人幾乎都在與小火打交道。有時(shí)家中或者單位里發(fā)生小火，人們往往第一反應(yīng)就是到處去找滅火器來滅火，甚至等待消防官兵的救援。其實(shí)，您身就有不少簡易“滅火劑”，利用它們，您一樣能第一時(shí)間將小火滅掉。

鍋蓋。家中燒菜時(shí)，油鍋起火是最常見的小火。遇到這類情況，千萬不要驚惶失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會(huì)濺出來，引燃廚房的其他可燃物，甚至濺傷自己。這時(shí)，應(yīng)該先關(guān)掉煤氣罐，迅速蓋上鍋蓋。如果驚慌之下找不到鍋蓋，那也可以用如盆、蓋等能起到覆蓋切斷火源作用的東西，甚至將切好的菜都可以倒入鍋內(nèi)。

濕布。最易發(fā)生火災(zāi)的地方就是廚房了，如果初起火勢不大的情況下，可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。

食鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會(huì)迅速分解為氫氧化鈉，通過化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細(xì)鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態(tài)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。

沙土。在室外發(fā)生初起火災(zāi)又沒有滅火器，在用水滅火危險(xiǎn)性較大的情況下，可用鐵鍬撮沙土覆蓋，使火窒息而滅。

（陳怡）

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