“掃碼打賞”提升服務(wù)質(zhì)量,靠譜嗎

2017-05-16  第060期

最近,各大城市的餐飲店流行起了“掃碼打賞”,即消費(fèi)者通過掃描服務(wù)員所掛牌子的二維碼支付一定金額的“小費(fèi)”。這些餐飲店或通過標(biāo)識(shí)、桌牌或通過服務(wù)員提醒消費(fèi)者,如果對(duì)服務(wù)滿意,可以通過掃二維碼進(jìn)行“打賞”,金額多為3至5元。[詳細(xì)]

"掃碼打賞" 考慮過文化差異嗎

這是一個(gè)鼓勵(lì)創(chuàng)新的年代,但不是所有的創(chuàng)新都值得點(diǎn)贊,值得推廣。雖然披著互聯(lián)網(wǎng)的外衣、有著二維碼的時(shí)髦,“掃碼打賞”的實(shí)質(zhì)還是西方的“給小費(fèi)”?!皰叽a打賞”的命運(yùn),取決于人們對(duì)小費(fèi)的態(tài)度。

西方眾多國家,享受服務(wù)需要支付小費(fèi),中國缺少這樣的傳統(tǒng)。在美國,小費(fèi)是服務(wù)人員的重要收入來源,但在中國,服務(wù)人員的收入主要通過工資實(shí)現(xiàn)。國內(nèi)消費(fèi)者支付的餐費(fèi)里,已經(jīng)為自己享受的服務(wù)買單了。[詳細(xì)]

掃碼的顧客 遭到了無形的"道德綁架"

雖說讓顧客自愿付費(fèi),可落實(shí)到每個(gè)服務(wù)生身上,難免會(huì)出現(xiàn)服務(wù)員暗示顧客掃碼的情況。久而久之,會(huì)讓服務(wù)員養(yǎng)成帶著“有色眼鏡”看人的習(xí)慣。部分用餐的顧客,看人家都掃碼了,自己不掃過意不去,被迫“跟風(fēng)”,無形中遭受了變相的“道德綁架”。

目前看來,“掃碼打賞”是否合法有待商榷。對(duì)大多數(shù)的商家而言,餐廳內(nèi)的服務(wù)費(fèi)已經(jīng)包括在菜價(jià)里了,若以其他名義再收服務(wù)費(fèi),有商業(yè)欺詐的嫌疑。根據(jù)《消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益法》規(guī)定,消費(fèi)者具有獲悉真情、監(jiān)督批評(píng)等基本權(quán)利。商家推出“掃碼打賞”是否存在讓消費(fèi)者購買雙重服務(wù)的動(dòng)機(jī),值得懷疑。[詳細(xì)]

規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 無需"小費(fèi)"增加動(dòng)力

“掃碼打賞”是互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)的派生形式,乘著“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng),潛入多家餐飲店?!靶≠M(fèi)”是國外通行的付費(fèi)方式,但國內(nèi)不同。 提高服務(wù)質(zhì)量、調(diào)動(dòng)服務(wù)員的積極性是商家的責(zé)任,打賞應(yīng)由商家自行完成,而不是靠消費(fèi)者的“小費(fèi)”增加動(dòng)力。

打賞是驅(qū)動(dòng)力,評(píng)價(jià)和信用是抑制力。建議服務(wù)行業(yè)配備一套完善的服務(wù)評(píng)價(jià)和信用體系,用明確的服務(wù)評(píng)價(jià)和信用體系規(guī)范服務(wù)人員的行為標(biāo)準(zhǔn),也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。[詳細(xì)]

掃碼付“小費(fèi)”,打賞別成討賞。顧客進(jìn)店是享受服務(wù)的,“打賞”對(duì)消費(fèi)者形成壓力,潛移默化地使服務(wù)員“向錢看齊”,一旦成勢,消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益受到威脅。提升服務(wù)質(zhì)量是商家的責(zé)任,不是進(jìn)店顧客的額外“功課”。

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