吃什么抗衰老？4. 富含軟骨素食物

如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。

真皮是由彈性纖維血肉相聯的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫酸軟骨素。人體內如若缺乏這種軟骨素，皮膚就會失去彈性，長出皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素助長的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩。

吃什么抗衰老？5. 堿性食物

酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應增加。

這些物質隨汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害。