“一個人的目光有多遠，他的事業就有多大。”以此話來比照被譽為“中國雞王”的傅光明的創業傳奇，再貼切不過了。

1983年，傅光明下海養雞。在養雞場，他既是老板又是工人。雞養大了，他拉著板車，一個市場一個市場地跑銷售。10年之后，福建光澤雞業有限公司成立。同年，傅光明從國外買來價值300多萬元的雞肉加工生產線，在光澤蓋起第一座肉雞加工廠，日宰殺肉雞1萬只，實現屠宰、分割、包裝一條龍現代化作業，養雞業年產值提高到4500萬元，純利3200萬元。

傅光明的大手筆，引起了肯德基的關注。1994年，肯德基決定和圣農建立長期供銷伙伴關系，圣農很快成為肯德基中國區十大核心肉雞供應商之一?，F在，圣農擁有總資產12.2億元，帶動14000多戶農戶發展種養業，產品遠銷日本、韓國、阿拉伯等國家和地區。迄今為止，圣農累計上繳稅費9800萬元，并為社會公益事業捐資1000多萬元。

如今，傅光明的目光看得更遠。他的計劃是，到2010年，累計投入11.98億元，將公司年宰殺量提升到12億羽，年產值達到90億元，成為中國乃至亞洲最大的以肉雞生產、加工、銷售為主導的農業產業集團。（記者 黃世宏）