1日從國家食品藥品監督管理總局官網獲悉,2015年 2月—6月,國家食品藥品監督管理總局抽檢 6類食品3518批次樣品,不合格樣品65批次。其中,抽檢蛋及蛋制品135批次,全部合格。 本次抽檢的蛋及蛋制品主要是再制蛋類。抽檢依據是GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括蛋及其制品中鉛、鎘、汞等重金屬,氯霉素、氟苯尼考、環丙沙星等獸藥殘留,蘇丹紅等非食用物質以及食品添加劑和微生物指標等17個指標。
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