消費進口液態(tài)奶慎防被誤導

由于國內對進口液態(tài)奶的消費需求增長，在不少商場及網(wǎng)絡平臺上，進口液態(tài)奶也成了銷售重點。各種進口液態(tài)奶的促銷活動此起彼伏，競爭十分激烈。

面對眾多的進口液態(tài)奶，消費者在欣喜有更多選擇的同時，更應多一份理性與了解。市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)，市場上存在著個別商家利用消費者對液態(tài)奶不甚了解而誤導的情況。

如某款熱銷的進口液態(tài)奶，號稱鮮奶，但標簽中又標注經(jīng)132℃高溫處理，是經(jīng)高溫處理的滅菌乳。明明保質期有6-8個月，卻故意標注保質期只有14天，放在商超的冷藏室銷售，給消費者以“進口鮮奶”的假象。

有的液態(tài)奶號稱是進口鮮牛奶或純牛奶，卻又稱添加了某營養(yǎng)特質，具有某功效。殊不知，根據(jù)我國食品安全國家標準，不管是鮮牛奶或純牛奶，是不得添加任何其它原料或營養(yǎng)成分的。除此以外，以往市場上還發(fā)現(xiàn)過全部或部分使用乳粉生產(chǎn)的液態(tài)奶，在標簽標識中卻不注明復原乳或復原乳所占比例。

根據(jù)我國食品安全國家標準，液態(tài)奶主要分巴氏殺菌乳、滅菌乳與調制乳三類。巴氏殺菌乳的殺菌溫度低，營養(yǎng)成分保存較好，缺點是保質期較短，一般只有一至兩周時間。滅菌乳是超高溫滅菌乳，產(chǎn)品保質期有6至8個月。而調制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為原料，添加其他原料，經(jīng)殺菌或滅菌工藝制成的液體產(chǎn)品。